“Amo alfajorear y despertar emociones”, rezan las redes sociales de Cuatro de Julia, el emprendimiento culinario de una madre de cuatro (Pilar, Belén, Marcelo y Lucía) que obtuvo una mención en la categoría Pymes en el primer Mundial del Alfajor disputado en Buenos Aires el fin de semana pasado. El certamen concentró a cientos de productores en más de 40 categorías, evaluados por un jurado integrado por chefs, periodistas, pasteleros e influencers mediante una cata a ciegas. El evento, en el que se degustaron 350 muestras industriales y artesanales, tuvo lugar en el primer piso de Galería Central...